桑葚是一种很常见的水果,每次吃完后,手和嘴都染成紫黑色,虽然比较麻烦清理,但由于口感好,所以大家都很喜欢吃。你知道桑葚有什么好处和禁忌吗?

一、吃桑葚的好处

1、增强免疫力

桑葚中含有大量的水、糖、多种维生素、胡萝卜素、人体必需的微量元素,能有效地扩大人体的血容量,可以快速补充营养,促进造血功能,提高机体的免疫力。

如果你经常感到头晕,身体不强,建议你可以多吃桑葚,也许有很好的效果!

2、促进消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质、淀粉的消化和吸收,健脾和胃,增强肠道运动。

如果你经常感到胃胀气,建议尝试吃一些桑葚,也许可以帮助你解决消化不良的问题。

3、滋养头发

桑葚含有多种有效成分,可以帮助我们滋养我们的头发。

4、补肾

桑葚、枸杞子、何首乌可用于治疗肾虚、头发早白、眼睛失明等。贫血或慢性肝、肾疾病,也可用于桑叶或桑葚蜂蜜泡水喝。

5、血管软化

桑叶中脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸和油酸组成,它能够抑制脂肪的合成,分解脂肪,降低血脂,防止血管中的脂肪沉积,防止血管硬化等。

二、桑葚的食用注意事项

桑葚虽然美味,食用的时候也有一定的技巧,那么我们需要注意什么?

1、桑葚有两种,黑色和白色的,大部分新鲜的桑葚呈现紫黑色,如果不新鲜的不能吃。

2、桑葚不能和含铁丰富的东西一起吃,因为桑葚会分解酸性物质和铁引起中毒反应。

3,宝宝不应该吃桑葚。因为桑葚含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶抑制剂)的鞣酸,会影响铁、钙的吸收,也会影响锌和其他物质。

4、脾虚便溏也不宜吃桑葚。

生活小贴士:桑葚的清洗方法

很多小桑葚表面有凸起的纹理,很难清洗干净缝隙中的脏东西。所以清洗的时候,一定要先把桑葚放在漏勺上,用自来水一直冲洗,然后在表面的脏东西才不会渗入果肉中。也可以用盐水泡一泡,有助于杀菌。