由广东省人民政府港澳事务办公室与肇庆市人民政府共同指导,肇庆市港澳事务局、肇庆市旅游局、香港饮食业职工总会、香港专业厨师总会、香港餐饮专业技师(国家专业资格)协会、澳门饮食业工会共同主办,2017粤港澳青年厨艺师交流比赛活动将于12月8日-10日在肇庆举行。香港、澳门的知名大厨和厨界新秀将到肇庆市商业学校、肇庆农业学校与厨艺专业师生进行充分交流和探讨,并参观供应港澳的食材基地。活动高潮是12月9日在七星岩东门广场举行的厨艺比赛,来自香港、澳门、肇庆的8支代表队伍展开友好切磋,烹饪正餐大菜,制作特色点心,展示雕花面塑,获胜队伍将举起象征荣誉的金勺奖。

  主办方肇庆市港澳事务局表示,去年活动非常成功,吸引了很多喜爱美食的民众前来助兴和捧场,大赛提供了一次近距离了解粤港澳三地厨艺文化的机会。今年的盛会得到了广东省港澳办和肇庆市政府的关注和支持,规模进一步扩大,为促进三地青年的相互了解和厨艺界的交流搭建了很好的平台。

  为让更多的热爱厨艺、热爱美食的市民能更深入地参与本次盛会当中,主办方为本次活动特设“寻找身边的民间厨神”评选活动,来自肇庆本地的厨艺爱好者也有机会在会场上一试身手,争夺民间厨神的称号。